Wij zijn GROEI

Wij zijn Danique en Christiaan. Samen met Dexter, onze hond Avo én een stoet eigenwijze kippen wonen en werken we op ons erf in Eastermar.

We zijn hier niet begonnen met een masterplan. Eerder met veel ideeën, iets te weinig tijd en de overtuiging dat deze plek te mooi was om alleen voor onszelf te houden.

Langzaam kwam er steeds iets bij. Een moestuin. Een voedselbos in wording. Huisje Noor. De oude geitenstal werd Huisje Saar. Een tweedehands kas uit Veghel kwam in vijf ritten naar Friesland en staat nu midden op het erf.

Het resultaat is GROEI. Geen vakantiepark en geen gelikt resort. Een erf waar gewerkt, gegeten, geslapen, gebouwd en geleefd wordt. We werken mét de natuur, regeneratief, zodat het erf er elk jaar beter van wordt.

Danique schikt bloemen uit de pluktuin in glazen vaasjes, met Christiaan op de achtergrond
Bekijk beschikbaarheid

Hier wordt zelfs niets doen een activiteit

Slaapkamer van Huisje Saar onder het schuine dak

Slapen

Twee bijzondere huisjes en drie camperplaatsen, allemaal op het erf.

De kas van GROEI Friesland, thuis van restaurant Mearkas

Eten

De kas staat midden op het erf. Hier wordt gekookt met wat het seizoen geeft.

Het erf van GROEI Friesland in Eastermar vanuit de lucht: weiland, kas, camperplaatsen en schuur

Buiten zijn

Moestuin, voedselbos, dieren, weilanden en water om de hoek.

Vlonder van Huisje Noor met uitzicht over de weilanden

Niets moeten

Misschien wel het belangrijkste onderdeel.

Groenten uit de moestuin worden gesneden op een houten plank, tussen manden met tomaten, aubergines en pompoen

WAAROM GROEI?

Omdat luxe niet altijd meer betekent. Soms betekent luxe juist minder. Minder planning, minder scherm, minder herrie. En meer buiten zijn, goed eten, ergens tijd voor hebben en ’s avonds denken: zullen we nog één wijntje doen?

Terwijl de kippen hun eigen planning maken en de moestuin rustig doorgroeit, lijkt de tijd hier net iets langzamer te gaan. Je hoeft niets af te vinken.

Naast het erf runnen we ACCES catering, met acht foodtrucks door het hele land. Diezelfde liefde voor goed eten en gastvrijheid proef je hier terug.

Vertragen gaat hier verrassend snel.