Waar het erf samenkomt
Midden op het erf staat de kas. Hij is niet nieuw, en dat is precies de bedoeling. Jarenlang groeiden er groenten in, in Veghel. Toen hij daar te koop kwam, hebben wij hem in vijf ritten naar Eastermar gehaald en hier steen voor steen opnieuw opgebouwd. Nu is hij het hart van alles wat hier gebeurt: ’s avonds restaurant Mearkas, overdag de plek waar groepen ontvangen worden, waar je koffie drinkt na een rondje door het voedselbos en waar je, als de tenten staan, dineert voordat je naar het kampvuur loopt. Eén kas, veel verhalen.
Wat er in de kas gebeurt
Restaurant Mearkas
Woensdag t/m zaterdag kookt het team van Mearkas een seizoensmenu van het erf. Groene Michelinster in 2024 én 2025. Reserveren via mearkas.nl.
Dineren én slapen
Van april tot en met september: diner in de kas, borrel bij het kampvuur, slapen in een belltent met eigen sanitair en ontbijt de volgende ochtend.
Groepen
Een dag op het erf begint met koffie in de kas en eindigt rond het vuur. Voor vriendengroepen, teams en families — op aanvraag.
Vieren & vergaderen
Trouwen op het erf, een jubileum of een dag vergaderen met je voeten bijna in de moestuin: daar bouwen we aan. Vraag gerust alvast.
Van groentekas tot Michelinster
Wij geloven niet in alles nieuw kopen als het ook anders kan. Toen we een kas nodig hadden, zochten we er dus eentje die al bestond. Die vonden we in Veghel: een groentekas die daar te koop stond. Vijf ritten heen en weer, en toen lag hij hier in onderdelen op het erf.
Tachtig procent bleek onbruikbaar. De rest hebben we zelf opnieuw opgebouwd, een jaar lang, tussen alles door. In mei 2024 ging de deur open. Sindsdien zit hij vol, en dat zeggen we niet alleen zelf: in 2024 én 2025 kreeg Mearkas een Groene Michelinster, de ster voor restaurants die duurzaam werken. Voor een kas die anders bij het oud ijzer was beland is dat een mooi tweede leven.
- Restaurant · dineren & slapen · groepen · straks ook vieren